dimanche 30 juin 2013

Framboise sous serre

Framboise sous serre



 Elles arrivent


Cette variété venant d'un très ancien jardin ,je ne connais pas son nom !
Elle se doit d'être cueillie très noire pour être mûre.
j'ai testé cette année un pied sous serre, elles arrivent déjà alors que celle de pleine terre ne sont encore que toute verte  on va se faire du tiramitsu  au framboise dimanche prochain
pour polliniser dans la serre j'ai laissé quelques plants de phacélie les bourdons l'apprécie !

phacélie
il y a fort à faire dans le jardin en ce moment,aujourd'hui je vais devoir arroser et je fais rentrer un peu de paille pour garder la fraicheur
  Bonne journée à tous !

mercredi 12 juin 2013

le potager mi juin

Allez c'est bien partit 

phacélie
 La phacélie s'est ressemée toute seule sous les fruitiers ça bourdonne sec !

fleur de cresson

 J'ai laisser fleuri le cresson de fontaine que j'avais semé l'an passé ,je vais le couper les racines sont à fleur de terre je pense qu'il va repartir des petite feuilles de cresson dans le mesclun ce n'est pas si mal
le compost attend l'automne je vais le  remuer et l'arroser il a soif !
 A la pointe du potager le compost partisante du moindre effortje fais mon compost dans le potager ce qui me permet d'enrichir une planche je changerais de planche l'an prochain notre terre très sableuse à grand besoin de compost!
poireaux perpétuel en premier plan
 je vais transplanter mes poireaux perpétuels dans la planche des fruitiers ici il me prennent de la place ah je n'ai jamais assez de place ,alors les perpétuels vont avec les fruitiers ,oseille ,poireaux,etc
endive betterave rouge
Les jeunes pousses de betterave Que je viens de nettoyer seront  jolies dans le mesclun un peu de couleur
à voir ici la leçon de cuisine au jardin

je vous laisse il y vraiment fort à faire au jardin de toute part !

mardi 4 juin 2013

les carottes sont prêtes



















chou cabus
Les carottes et les choux arrivent dans l'assiette ,pas besoin de vous dire que c'est un régal 

carottes touchon

 vous vous rappelez des carottes qu avaient été semées sur butte dans la serre
les carottes sur buttes et au fond les choux 


eh bien voilà je suis très satisfaite et je vais recommencer l'an prochain ,les carottes sont longues aucun soucis sanitaires, sans traitement aucun, mais une bonne nourriture à la base compost terreau ,arrosage au tuyau deux fois par semaine paillage de lin !
vous pourrez retrouver le semis des carottes ici semis des carottes sur buttes 1 mars 2013

CUISINE
pour une digestion plus facile des choux je les cuis à la vapeur avec un soupçon de bicarbonate de soude dans l'eau !

LECTURE
sur le bicarbonate de soude je vous donne les références du livre les secrets du bicarbonate de soude de Marie Noelle Pichard .chez Larousse

Bonne journée à tous je vais aller planter d'autres choux!