vendredi 27 décembre 2013

ENDIVES blanchiement des chicons

les racines d'endives en place.

alors voilà deux semaines j'ai arraché les racines de mes endives ,après les gelées
RACINES DANS UN SCEAU
 Elles sont restées deux semaines dans la serre en attente ,
les petits rongeurs adorent....
racines après l'arrachage
 alors pour faire blanchir mes endives ,
je les ai placées dans une grande poubelle plastique noire
Un peu de terre au fond, de l'eau tiédie taillée à 12cm de longueur environ.je recouvre le tout du couvercle pour qu'elles soient dans le noir profond .
je vais devoir les aérer je pense une fois par jour.
c'est un essaie on verra bien !

racines dans une grande poubelle noire
 Voilà tout est en place ,les rongeurs vont être déçus...
Moi je vous donne des nouvelles à suivre j'espère que ça va marcher !
j'aurais préféré la pleine terre mais les mulots ne m'aurait rien laissé ...
bonne journée


vendredi 20 décembre 2013

CHEMINS DU POTAGER


CHEMINS DU POTAGER

 Les chemins du potager au jardin des violettes dans l'Orne en Normandie  me pose soucis;
en pente sur un côté c'est très désagréable on doit redresser ?

en plus , ce serait bien de ne pas patiner dans la boue quand je vais chercher une salade
alors on "s'y colle"
on avait pensé au tracteur mais le chemin est en pente vers la haie.
notre petit tracteur glisse, alors à la bêche et au croc...
dur dur mais pas infaisable, on respire, on prend son temps et on va y arriver .
voilà j’aimerais plutôt que de l'herbe mettre du broyat de bois ? à voir le budget ... 
avec le croc je redresse
 Le petit chemin entre la planche de framboisier est difficile à entretenir je supprime
allez zou un planche de bois à cet endroit sera sympa et pratique pour récolter les limaces ...
ce chemin est difficile d'entretien
 Le grand chemine en pelouse le long de la haie du nord est top,
facile à entretenir avec le tracteur pour l'herbe comme pour la haie ,
bien large et plane il est agréable !
chemin de la haie nord
Nous avons plein de projets pour améliorer le rendement du potager vitale dans notre famille.
Alors on agrandit le chemin du bas qui penche et est trop à l'ombre avec  des racines.
On récupère un mètre en haut.de bonne terre bien exposée.
Moins de chemins mais des chemins plus larges.moins d'entretien pour plus de légumes
allez on fait de beau projets et on retrousse nos manches pour le moment dans l'orne en Normandie la météo est plutôt sympa .


jeudi 12 décembre 2013

Véronique dans mon potager


Désherbage dans ma plate bande de fruitiers en décembre.

la planche de fruitiers du potager


La véronique....

plante rampante à petites fleurs bleues, les feuilles ovales et dentées. Très commune dans les jardins et potagers. Floraison surtout printanière, dès le mois de mars. Ses feuilles seraient comestibles.

je suis "tombée" hier sur un carré de véronique très jolie  mais quel peste à extirper ....je préfère le chiendent qui à cet endroit composter vient plus facilement que la véronique....
du coup je lui consacre un article parce qu'il faut que je la connaisse un peu mieux la jolie véronique

je lis qu'il faut limiter les fumures azotées après le chaulage apporter de la potasse et du phosphore



Mais quelle est donc ma véronique ?
de perse ou persica  : veronique-de-perse
à feuille de lierre : véronica hédérifolia
  à feuille de chêne: véronique petit chêne

La feuille est ovale, dentée opposée. La tige fine, Les racines très fines et de couleurs  claires.pour la floraison je devrais attendre mai .
Après recherche je penche pour la véronique de perse
mais vous pouvez me dire ce que vous en pensez en allant comme moi visiter les liens que j'ai trouvé sur les véroniques sauvages.

Véronique commune (Véronique de Perse)clic là
 mauvaises herbes dans les gazons
 les véroniques selon wiki
Véronique des champs Veronica filiformisvue sur ce lien

Plante herbacée annuelle de l’ordre des Lamiales
Famille des Plantaginaceae (ex Scrophulariaceae) selon la classification phylogénétique.
Hauteur: de 5 à 30 cm
Tige plus ou moins ramifiée dressée, parfois inclinée.
Feuilles à limbes ovales dentés, cordés; les feuilles inférieures à pétiole court sont oposées, tandis que les feuilles supérieures sont alternes sessiles.
Floraison: Inflorescence en racème terminal allongé, bracteolé de février à mai.
Fleurs bleu clair veinées de bleu foncé, comportant quatre pétales  dont un est plus petit et plus clair que les trois autres. Le calice est à quatre sépales verts étroit et légérement ovales ne dépassant pas le bord de la corole.


Conclusion

Bon j'en sais un peu plus et ce que je sais surtout c'est que quand je verrais ces petites plantules toutes mignonnes je ne les laisserais pas s'installer, je vais biner ,je vais apporter des cendres pour la potasse.
A suivre

une semaine plus tard .....
Il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis ,après avoir lu cet article (merci nancy)laissons-la-nature-aux-commandes
j'ai pris une décision de "poids"
 Bien que je suive ce blog je n'avais pas vu l'utilité de la Véronique petit chêne qui me fait tant de peine au potager faut dire qu'elle envahit mes aromatiques alors devrais je déplacer mes aromatiques sans doute que oui je vais tester ....à suivre..... il y a aussi dans cette plate bande de fruitiers de l'achillée. alors bienvnues les adventices mais attention chacun sa place hein!

mercredi 11 décembre 2013

PAILLAGE décembre au potager

Nettoyage des fruitiers 

Allez une très belle journée aujourd’hui mercredi 11 décembre, binette ,gants radio , on y va
mais le monsieur de la lune la lune en décembre  me dit qu'il ne faut pas jardiner  aujourd'hui mais il fait trop beau j'ai le temps alors j'y vais ....
fruitiers du potager
Après le paillage fait en août, des céréales ont bien poussées dans la planche des fruitiers .
Je les enlève, il ne me parait pas utile de laisser cette végétation qui va se pomper toute la nourriture de mes fruitiers .
blé du paillage
je nettoie en griffant la terre je l'aère et je trouve quelques chenilles vertes que j'élimine.
ai je raison de les éliminer ou devrais je les laisser pour les oiseaux ?
pied de framboisier
une fois remuée la terre sous le paillage me plait beaucoup
paillage murit terre moelleuse
Et voilà  un travail que je vais terminer aujourd'hui .

jeudi 5 décembre 2013

Serre de légumes Nouvelle saison 2014 au jardin des violettes

Nouvelle saison 2014

serre décembre 2013

allez les tomates ont été dégagées ,la terre griffées,j'arrose



dernière récolte
les plus belles tomates vertes seront mises à murir les autres en confitures .

Ma confiture de tomates 

1kg de tomates vertes coupées en morceaux
une orange et un citron en prélevé les zeste,ôter la grosse peau blanche, détailler la pulpe en morceau mettre le tout dans un faitout
ajouter 750gr de sucre cristal
laisser macérer 12h
je passe le mixer ou dans le robotpour écraser les morceaux
je laisse mijoter sur le feu jusqu'à la cuisson désirée, pas trop cuite elle a plus de goût.
mettre en pot et déguster .
bon appétit